Мигдальні пелюстки — це чудове кондитерське прикраса, яке являє собою тонкі пластинки, нарізані із звичайних плодів мигдалю. Найчастіше за допомогою смачних і витончених мигдалевих пелюсток декорують кондитерські вироби — наприклад, торти або тістечка.

Мигдальні пелюстки є дуже популярними та затребуваними. Додають мигдальні пелюстки до багатьох солодких ласощів — рулетів, бісквітів, пирогів — таким чином можна поліпшити не тільки їх смакові якості, а й зовнішній вигляд.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Плоди цієї рослини містять у своєму складі численні вітаміни та мінеральні речовини, які надають сприятливий вплив на людське здоров'я. Згідно з науковими дослідженнями, мигдаль містить щонайменше 60% цінної олії, 30% корисних природних білків. Крім цього, у його складі є такі важливі вітаміни, як рибофлавін, ніацин, тіамін, пантотенова кислота, фолацин, піридоксин, а також токоферол. Також ядра мигдалю багаті магнієм, залізом, калієм, фосфором та кальцієм. Слід зазначити, що в мигдалевих пелюстках зберігаються всі ті корисні властивості, які характерні для цілих плодах мигдалю.

КАЛОРІЙНІСТЬ

у ста грамах мигдалевих пелюсток міститься приблизно 650 калорій.

ВИРОБНИК

Іспанія

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ

12 місяців