Готовая смесь для айсинга от компании IL-bakery (Иль бейкери) – это незаменимая смесь для изготовления пряничной глазури.

Сухая смесь Иль-Айсинг выполнена на основе сухого пастеризованного белка и мелкодисперсной сахарной пудры, разработана для покрытия глазурью пряников и других кондитерских изделий. Используется разными способами – заливка, контуринг, пайпинг. Легко окрашивается водорастворимыми красителями.

Легкость использования, безопасность и приятный вкус делает этот айсинг фаворитом среди кондитеров по всему миру.

Преимущества готовой кондитерской смеси для айсинга:

• быстро сохнет,
• долго хранится,
• нейтральный запах,
• не трескается,
• цвет: белый,
• легко окрашивается любым водорастворимым красителем.