Длинна лезвия ножа 300 мм. Лезвие изготовлено из высокопрочной нержавеющей стали NITRUM.

Вес ножа 500 г.

Материал ручки: полиоксиметилен. Ручка обладает высокой устойчивостью к удару, истиранию, растворителям и способна выдерживать высокие и низкие температуры между -40 ° C до 150 ° C. Ручка эргономичная, препятствует скольжению руки и обеспечивает прочный и удобный захват.

Заклепки изготовлены из сплава нержавеющей стали, которая имеет высокую устойчивость к коррозии.

Серия Universal, разработана для повседневного использования на кухне без ущерба для дизайна.