Хангири (кадка для риса), 60 см
Хангири (ja:半切 или ja:飯切), известная также как хандай (ja:飯台 — «доска для риса» или «чаша для риса»), это круглая, плоскодонная деревянная кадка или бочка, которая используются на последнем этапе приготовления риса для суши.
Традиционно хангири изготовляют из древесины и скрепляют двумя металлическими обручами. Диаметр этой посуды может быть в пределах от 30 см (для домашнего применения) до 1 метра (для ресторанов).
После варки рис перекладывают в хангири. Здесь в него добавляют приправу из рисового уксуса, сахара и соли. После этого рис тщательно перемешивают, накрывают сукном и дают остыть.
Характеристики:
Заказ можно сделать через "корзину" на сайте, и по телефону (до 20:00).
Оплатить свой заказ можно как наложенным платежом (взимается комиссия), так и сделав предоплату (при оплате через Приват24 комиссия отсутствует).