Модульный поліпшувач, направлений на корегування борошна з сильною і короткорваною клейковиною та покращення реології тіста, а саме: зняття напруги з клейковинного каркасу, що забезпечує рівномірне розтягнення і еластичність тістових заготовок.

• Поліпшення реології тіста
• Знаття напруги з клейковинного каркасу
• Рівномірне розтягнення та еластичність тістових заготовок
• Забезпечення постійної якості (форма, довжина, розмір, тощо) кінцевих виробів.

Дозування - 0,5-1,5% 

Переваги для клієнтів

• Стабільна якість продукції
• Підвищення ефективності
• Зниження відходів

Переваги для споживачів

• Готові вироби мають правильну привабливу форму