Вес - 1

Кокосовый сахар получают из сока соцветий кокосовой пальмы. Сначала жидкость собирают в контейнеры, далее на медленном огне ее упаривают до состояния сиропа. Часть сиропа используют в своем виде, а другую продолжают упаривать до твердого состояния. Кокосовый сахар может быть представлен в виде кусочков или песка. Это 100% природный продукт, который дополнительно не очищается.

Сахар кокосовый имеет карамельно-ореховый вкус, умеренно сладкий. Цвет и вкус зависят от сезона сбора урожая и вида пальмы.

Основные свойства кокосового сахара:

• его гликемический индекс ниже, чем у свекольного или тростникового; 
• содержит углеводы, поэтому диабетикам следует быть осторожными с ним;
• улучшает вкус.

Продукт следует хранить в сухом и прохладном месте в плотно закрытой таре.

Компания Targroch - польская компания, которая специализируется на продаже продуктов питания и пищевых добавок. Работает на рынке уже более 25 лет. В своей деятельности делают огромный акцент на качестве продуктов, а также на условиях их хранения. Система хранения основана на принципе FIFO (First In, First Out), а также поддерживают стандарты GMP, GHP и HACCP согласно Codex Alimentarius.