Моти - традиционные японские сладости изготовлены из специального мягкого и клейкого сорта риса с мягкой начинкой в середине. ROYAL FAMILY, специалист по десертам в Тайване, умеют готовить свежие, вкусные, полезные и вкусные закуски, вкусные сладкие десерты. Под моти в первую очередь подразумевают вид рисового теста из клейкого риса. Для того, чтобы получить такое тесто, сначала отваривают круглый супер-клейкий рис. Затем готовый рис отбивают в ступе молотком до состояния однородной клейкой массы. Это и есть рисовое тесто моти.

А уже из этого теста делают различные лепешки и десерты. Так что то, что мы называем моти, сами японцы именуют мотигаси. Но в нашей традиции за этими десертами закрепилось название моти.