Біла кондитерська глазур ТМ Мир (Дніпропетровськ) виконана у формі дисків, тому працювати з нею дуже легко і зручно.

Спочатку має природно-білий колір і легко забарвлюється будь-якими жиророзчинними барвниками, в т.ч. харчовими барвниками для шоколаду.

Використовується як декор і для плавлення і глазурування. Глазур неодмінно застосовується при приготуванні сучасних кондитерських виробів і десертів, різних кремів, ганаша, використовується для декорування і покриття кондитерських виробів, і т. д. Сферу застосування може обмежити тільки ваша фантазія:)

Кондитерська глазур Біла шоколадна не вимагає темперування, її досить підігріти до рідкого стану (до 35-40 градусів) і можна приступати до роботи.

За своїм призначенням і смаковими якостями відмінно замінює натуральний шоколад.

Склад: цукор білий, кондитерський жир (еквівалент какао-масла), молоко сухе знежирене, лецитин соєвий, ароматизатор ванілін, сироватка суха молочна, молоко сухе, кислота молочна.

Термін придатності: 12 місяців при температурі до + 20 градусів за шкалою Цельсія.

Виготовлювач: ТМ "Мир", Дніпропетровськ