Темная кондитерская глазурь в форме дисков 15 мм, для промышленного производства. Полуфабрикат, предназначенный для глазурования кондитерской группы товаров.
Темная глазурь имеет изысканный нежный вкус черного шоколада.

НАЗНАЧЕНИЕ

Отливка плитки и конфет, глазирование конфет, тортов, печенья, сырков и других изделий.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Температура плавления глазури 34-39 С. Максимальный нагрев — 50С
Глазурь не требует темперирования.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Шоколадная компания Мир, Днепропетровск.