Сахарная пудра YERO Colors – пудра премиум класса, изготовлена на современном оборудовании, которое позволяет достичь очень мелкой фракции – 80 микрон.

 

Именно благодаря мелкому помолу пудра идеально подходит для таких изделий как макаронс, меренги, муссы, крема, суфле, бисквиты, зефир, айсинг и королевская глазурь.

 

Особенности сахарной пудры:

- не слеживается и сохраняет однородную сыпучесть благодаря герметичной упаковке;

- не термостабильная, подходит для декорирования только полностью охлажденных изделий, на теплых она тает;

- не содержит крахмала; по физическим и химическим свойствам идентична сахару и не влияет на рецептуру.

 

Состав: сахар белый свекольный (категория 2).

 

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Срок потребления: 12 месяцев

Вес: 500г

Производитель: Украина