Нерафинированный тростниковый сахар готовят путем выпаривания тростникового сахарного сиропа по определенной технологии. Тростниковый сахар используется как подсластитель и добавляется в чай, кофе и в другие напитки. Также используется в кулинарии. Натуральный тростниковый сахар менее калорийный чем свекольный.