Тайская кухня сама по себе полна контрастов: острота и сладость, кислые ноты и сладость могут в ней сочетаться в одном блюде. И лучше всего эта особенность раскрывается в знаменитом блюде из креветок и лапши, которое носит название Пад Тай. Ещё один важный ингредиент этого блюда – знаменитый одноимённый соус, который стал популярным как в составе Пад Тай, так и без него, ведь его многогранный вкус может стать украшением любого блюда.
Полезен ли он? Ответ однозначный – это очень полезный продукт. Его витаминный состав может дать фору любому поливитаминному комплексу из аптеки, ведь среди витаминов, входящих в состав Пад Тай такие важные виды, как А, Е, С, РР, а также целых пять видов витамина В. За счёт высокого содержания бета-каротина (он же витамин А), употребление соуса Пад Тай положительно сказывается на остроте зрения, развитии мозга. Он также является важнейшим антиоксидантом.
Наличие микроэлементов в широком спектре также отличительная черта соуса Пад Тай: он включает в себя комплекс, в котором доминируют калий и магний, кальций, медь и цинк. Также в нём есть молибден, сера, фосфор, фтор.
Если вы решили купить соус Пад Тай, не лишним будет узнать, в каких блюдах он будет особенно уместен. Особенность соуса – тамариндовая паста, которая имеет кислый вкус с очень узнаваемыми нотками. Его стабилизирует сок ананаса или тростниковый сахар, а за соль в его составе отвечает рыбный или соевый соус. И всё это подчёркивается ореховыми нотами и остротой лука и чили.
Такой самодостаточный соус можно использовать для нейтральных каш и макаронных изделий (недаром, в Таиланде любимый фаст-фуд – это быстрая лапша с этим соусом и морепродуктами). Попробуйте приготовить его - окуните лапшу в кипяток, одновременно в воке обжарьте чеснок, имбирь, морепродукты, добавьте к ним лапшу и соус – и протушите несколько минут.
Товары из Европы в интернет-магазине Almaz отличаются необычными вкусовыми свойствами и представлены в высококачественных, презентабельных баночках, упаковках. Это именно та продукция, которую можно брать с собой на барбекю-вечеринки и просто подавать к обеденному столу. Оптовые цены магазина Almaz на товары позволяют запастись натуральными продуктами на долгое время. Если Вы занимаетесь предпринимательской деятельностью, благодаря таким товарам у Вас появятся новые, а главное постоянные, благодарные клиенты.
Магазин Almaz представляет хорошие, натуральные, а главное качественные соусы и кетчупы. Они обладают нежным, тонким вкусом и имеют яркое послевкусие. Мы собрали для вас продукцию, которую полюбили сами.