Белизномер БЛИК предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.

Белизномер позволяет определять белизну пшеничной муки различных сортов в соответствии с требованиями ГОСТ 26361.

 

Белизномер Блик используют для:

 

·         определения белизны пшеничной муки по значениям измеренных зональных коэффициентов отражения видимого спектра лучей определенной длины волны от эталонов и спресованной пробы муки;

·         формирования соответствующего сорта пшеничной муки при ее производстве на мукомольных предприятиях и входного контроля хлебопекарных свойств пшеничной муки различных сортов, поступающей на хлебозаводы;

·         определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси с заданным показателем белизны, при проведении муки данных сортов, на хлебопекарном предприятии;

·         контроля показателей белизны широкого спектра рецептурных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых изделий (различные виды крахмалов, сахаро- и крахмалосодержащего сырья, стабилизаторов, сухого обезжиренного молока и т.д.;

·         определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси в процессе валки на хлебопекарном предприятии со значениями критерия, отражаюшего способность муки к потемнению в процессе приготовления теста, соответствующего требованиям технологического регламента производства пшеничного хлеба.

Принцип действия белизномера основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны. Микропроцессорная система прибора Блик обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных.

.

Технические характеристики:

Модель	БЛИК-Р3
Спектральная область работы белизномера, нм	540±50
Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % не более	45...90
СКО измерений коэффициентов отражения, %	0,3
Основная абсолютная погрешность измерения, %	1,0
Количество автоматически измеряемых полей на образце муки, шт, %	10
Время определения белизны одного образца, с	60
Режим работы	непрерывный
Индикация	цифровая
Электропитание, В / Гц	220 / 50
Потребляемая мощность, Вт не более	25
Рабочая температура окружающей среды, °С	10...35
Относительная влажность воздуха, %	80
Габаритные размеры, мм	260 х 250 х 110
Масса, кг	4

 

 

Гарантийный срок - 12 месяцев.