БЕЛЫЙ ШОКОЛАД Natra Cacao является результатом длительного и тщательного процесса блендирования, измельчения и конширования ингредиентов наивысшего качества. Изготовленный исключительно из высококачественного какао-масла, молока и сахара, этот тип шоколада наиболее мягкий при плавлении и обладает характерным мягким и сладким вкусом и жемчужно-белым цветом. После тщательно контролируемого процесса охлаждения и абсолютной кристаллизации, шоколад формируется в блестящие термостабильные дропсы, которые сохраняют свойства шоколада: ВКУС (мягкость, нежность, сладость) и ТЕКСТУРУ (твёрдую, и смягчающуюся при плавлении). Белый шоколад Natra Cacao имеет нежный сливочный вкус натурального испанского шоколада.

Обладает средне-низкой вязкостью.

Процентное содержание натурального какао-масла в шоколаде - 30 %.

Процентное содержания молочных продуктов - 24%.

Тщательное смешивание, переработка и соединение лучших ингредиентов дают нам подлинный молочный шоколад, с типичным для этого сорта шоколада нежным ароматом и вкусом. Молочный шоколад производства Натра какао - это результат правильного соединения только лучших ингредиентов: массы какао и сахара с добавлением какао-масла, молока, лецитина и натурального ароматизатора. Изготовленный исключительно из высококачественного какао-масла, молока и сахара, этот тип шоколада наиболее мягкий при плавлении и обладает характерным мягким и сладким вкусом и жемчужно-белым цветом. После тщательно контролируемого процесса охлаждения и абсолютной кристаллизации, шоколад формируется в блестящие термостабильные дропсы, которые сохраняют свойства шоколада: ВКУС (мягкость, нежность, сладость) и ТЕКСТУРУ (твёрдую, и смягчающуюся при плавлении). Белый шоколад Natra Cacao имеет нежный сливочный вкус натурального испанского шоколада

В состав шоколада входят только натуральные ингредиенты.

Различные происхождение бобового зерна дает отличный и выбранный аромат и вкус шоколада.

Почему мы рекомендуем Натра Какао?:

- данный шоколад идеально подойдет для отлива шоколадных фигурок любой сложности,

- обладает повышенной текучестью, что идеально для шоколадных фонтанов,

- можно применять для покрытия кондитерских изделий,

- идеален для изготовления шоколадных конфет,

- обладает превосходным вкусом.

Способ использования:

Разогрейте шоколад на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Темперировать и использовать при температуре 28-32ºС. Избегайте смешивания шоколада с глазурью.

Наименование: Шоколад белый 30% Natra Cacao

Условия хранения: В складе с постоянной температурой 18ºC и относительной влажностью до 60%

Характеристики:Белый шоколад со сливочным гармоничным вкусом и сбалансированной сладостью.

Производитель: Natra Cacao

Страна производитель: Испания

Текучесть: *****