Цукор тростняковий Diamant  коричневий отримують з соку сонцелюбної рослини Saccharum officinarum (цукрова тростина). Ця рослина, схоже на бамбук, спочатку була родом з Індії. Однак, воїни Олександра Македонського не могли не помітити настільки смачну дивину і прихопили її з собою, що поступово призвело до його поширенню. Його почали вирощувати хлібороби Середнього Сходу, Середземномор'я. А століття великих відкриттів і всесвітніх подорожей допоміг заснувати очеретяні плантації на території американських материків.

Тросняковий Diamant  цукор корисний. Він є джерелом кальцію, магнію, калію, фосфору, цинку, а також невеликої кількості білків. Тросняковий цукор Diamant має ще одну корисну властивість, він підсилює дію дріжджів, що призводить до збільшення об'єму та покращення консистенції тіста.